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Recent Submissions
Oferta turística y formalización en los restaurantes del distrito de San Vicente, Cañete – 2024
(Universidad Nacional de Cañete, 2026-05-21) Ramos Chuquispuma , Tania Akane; Zamudio Ramírez , Laura Vanessa
La presente investigación tiene como objetivo principal determinar el nivel de relación entre la oferta turística y la formalización de los restaurantes en el distrito de San Vicente, Cañete, durante el año 2024. Este estudio surge debido a la problemática de la informalidad empresarial, que limita el desarrollo, la competitividad y la calidad de los servicios ofrecidos en el sector gastronómico, impactando negativamente la percepción de los turistas. Según el INEI (2023), más del 60 % de los restaurantes en Perú operan de manera informal, lo que dificulta su acceso a beneficios fiscales y programas de apoyo gubernamental. En cuanto a la metodología, se optó por un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental – correlacional y la aplicación de encuestas estructuradas, validadas por expertos, para garantizar la confiabilidad de los datos. La población estuvo compuesta por los comensales del distrito siendo un total de 168, la muestra se seleccionó de manera no probabilística, específicamente un muestreo por conveniencia. Los resultados revelaron una correlación positiva moderada (ρ=0.303, p=0.000p) entre la oferta turística y la formalización, lo que indica en mejorar las dimensiones como la calidad, la sostenibilidad y la accesibilidad que tiene un impacto directo en la formalización empresarial. Además, se encontró que el 64.7 % de los encuestados percibieron un nivel bajo de calidad en los servicios, mientras que el 50.9 % evaluó la sostenibilidad como baja, y el 62.3 % calificó la accesibilidad como media. Estos hallazgos resaltan la necesidad de implementar estrategias que fortalezcan estas dimensiones para promover la formalización de los restaurantes, contribuyendo así al desarrollo turístico sostenible del distrito. En conclusión, el estudio no solo aporta al ámbito académico, sino que también genera propuestas prácticas para mejorar la competitividad y consolidar a San Vicente como un destino turístico sostenible y competitivo.
Compatibilidad de cepas de Trichoderma con agroquímicos convencionales empleados en el cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch) en Cañete
(Universidad Nacional de Cañete, 2026-05-15) Rojas Manrique , Carlos Antonio; León Ttacca , Betsabé
El género Trichoderma ha sido ampliamente estudiado por su eficacia como agente de control biológico, debido a su capacidad para combatir a diversos patógenos fitosanitarios y promover el crecimiento vegetal. No obstante, su uso conjunto con agroquímicos convencionales puede comprometer su efectividad, especialmente si existe incompatibilidad entre el hongo benéfico y el producto químico aplicado. En este contexto, el presente estudio evaluó la compatibilidad de seis cepas de Trichoderma con agroquímicos convencionales utilizados en el cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch) en el valle de Cañete. Se analizaron insecticidas, acaricidas, fungicidas, herbicida y fertilizantes sintéticos bajo un diseño DCA (diseño completamente al azar) con arreglo factorial. Las variables medidas fueron: tasa de crecimiento micelial, porcentaje de crecimiento, porcentaje de inhibición micelial y compatibilidad. Se aplicaron pruebas de Kruskal-Wallis y comparaciones de medias (a = 0.05). Los resultados mostraron una variabilidad significativa en la compatibilidad según la cepa y el tipo de agroquímico. Insecticidas como Imidacloprid, Fipronil y Emamectin Benzoato fueron altamente compatibles, mientras que Abamectina presentó baja compatibilidad con T. harzianum cepa TH-C. En fungicidas, Fludioxonil, Cyprodinil y Azoxystrobin + Difenoconazole inhibieron totalmente el crecimiento de todas las cepas. El herbicida Glifosato también mostró incompatibilidad total. En contraste, la mayoría de fertilizantes evaluados fueron compatibles, salvo el fertilizante a base de calcio, que mostró efectos variables según la cepa. Se concluye que la compatibilidad de Trichoderma con agroquímicos depende del ingrediente activo y la cepa específica, lo cual afecta su desarrollo y eficacia como agente de biocontrol. Por tanto, es esencial realizar pruebas previas antes de su uso conjunto en programas de manejo integrado en fresa.
Informe anual de cumplimiento del pago mensual de la Bonificación Especial para el Docente Investigador correspondiente al año 2025 - Anexo I - II
(Universidad Nacional de Cañete, 2026-05-20) Docentes , 2025
Informe anual de cumplimiento del pago mensual de la Bonificación Especial para el Docente Investigador correspondiente al año 2025
Aplicación de reguladores de crecimiento para la micropropagación de pitahaya Selenicereus undatus (Haw.) D.R. Hunt en el valle de Cañete
(Universidad Nacional de Cañete, 2026-05-04) Lázaro Rodríguez , Cecilia Rosa; Olivera Soto , Julio Augusto
La investigación desarrollada tuvo como objetivo conocer las dosis óptimas de reguladores de crecimiento para cada fase de la micropropagación de pitahaya (Selenicereus undatus) en el valle de Cañete. Se obtuvieron brotes nuevos de plantas cultivadas en invernadero y se desinfectaron con alcohol al 70%, hipoclorito de sodio a una concentración de 1.5 y dos gotas de Tween 20. El experimento fue conducido en un Diseño Completamente al Azar (DCA), evaluando 5 tratamientos incluyendo el testigo. Para la fase de establecimiento in vitro los explantes desinfectados fueron expuestos a tratamientos con medio basal Murashige y Skoog (MS) y ácido giberelico (AG3) a dosis de 0.5. 1.0. 1.5 y 2.0 para la regeneración. Para la fase de multiplicación se usó Bencilaminopurina (BAP) y para la fase de enraizamiento ácido indol butírico (IBA) en las mismas dosis y medio MS. Las variables en cada fase se evaluaron después de 45 días. Los resultados demostraron que la utilización del regulador de crecimiento AG3 en el medio MS a una dosis de 1.0 mg presento una buena regeneración in vitro. En la fase de multiplicación el medio con BAP obtuvo una tasa de multiplicación de 6.66 brotes/planta a una dosis de 1.5 mg y en la fase de enraizamiento el medio con IBA a una dosis de 1.0 mg y 2.0 mg obtuvo un mejor promedio en número y longitud de raíces. Este estudio destaca la importancia de utilizar reguladores de crecimiento adecuados y en dosis optimas según cada fase de micropropagación con el fin de optimizar la obtención de material vegetal homogéneo, de calidad y de forma masiva.
Sistema inteligente con Visión Artificial para el control de asistencia laboral en la Corte Superior de Justicia de Cañete, 2025
(Universidad Nacional de Cañete, 2026-04-14) Saavedra Medina , Jose Luis; Roque Tito , Edwin
Esta investigación nace con la finalidad de implementar mejoras en el control de asistencia laboral de los trabajadores de la Corte Superior de Justicia de Cañete mediante el desarrollo de un sistema inteligente basado en visión artificial. Esta propuesta surge debido a que el registro tradicional demandaba que los trabajadores se desplazaran hasta sus oficinas para marcar su ingreso, lo que generaba pérdidas de tiempo, acumulación de personal en horas pico y, en algunos casos, accidentes por la prisa con la que intentaban llegar a su estación de trabajo. También se identificó que el sistema anterior no contaba con un monitoreo en tiempo real, lo que dejaba abierta la posibilidad de suplantaciones de identidad. Para el avance del sistema se aplicó la metodología ágil SCRUM y se trabajó con una muestra probabilística de 84 trabajadores administrativos seleccionados de una población total de 107. Durante la fase de evaluación se compararon los tiempos empleados en detección, reconocimiento y marcación antes y después de implementar el sistema, permitiendo observar los cambios producidos en cada dimensión. En detección, la media del pretest fue de 2.577 segundos y en el postest ascendió a 7.402 segundos, lo que representa un incremento del 187%. En reconocimiento se pasó de 7.177 segundos a 0.467 segundos, mostrando una disminución del 93.5% y reflejando un proceso mucho más rápido. En la marcación se observó el cambio más notable, ya que el tiempo promedio disminuyó de 331.624 segundos a 0.176 segundos, alcanzando una mejora del 99.95%. Con estos resultados se confirma que el sistema inteligente con visión artificial permitió agilizar el control de asistencia laboral y fortalecer la seguridad del proceso, ya que elimina la dependencia de registros manuales y ofrece una identificación más precisa y confiable.